确定需求和要求

首先，要确定自己的手工活外放的需求和要求。比如，你需要的产品种类、数量、质量标准、交货时间等。这些都是选择合适厂家的基本条件。在确定需求和要求的基础上，可以更有针对性地寻找合适的厂家。

寻找供应商信息

接下来，可以通过多种途径寻找手工活外放的供应商信息。可以通过网络搜索、行业展会、相关协会等途径获取供应商信息。在寻找供应商信息的过程中，可以多方比较，了解不同厂家的产品质量、价格、服务等方面的情况。

实地考察和交流

在初步筛选出一些潜在的合作厂家后，可以进行实地考察和交流。实地考察可以更直观地了解厂家的生产设备、生产工艺、员工素质等情况。同时，与厂家进行深入交流，可以更全面地了解厂家的实力和信誉。在交流过程中，可以就产品质量、价格、交货期、售后服务等方面进行详细的沟通和协商。

签订合同和建立长期合作

最后，选择合适的厂家后，可以与厂家签订正式合同，明确双方的权利和义务。在合同中，可以明确产品的规格、质量标准、价格、交货期、付款方式、售后服务等内容。通过签订合同，双方建立起长期稳定的合作关系，共同发展，实现互利共赢。