酵素果冻怎么保存

酵素果冻是一种健康的食品，它富含酵素和维生素，对身体非常有益。但是，由于其中不含防腐剂，保存起来相对比较麻烦。下面我们来看看酵素果冻的保存方法。

冷藏保存

酵素果冻最常见的保存方法就是冷藏。将果冻放入密封容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。在冷藏的情况下，酵素果冻可以保存3-5天。但是要注意，冷藏保存的果冻在口感上会有所改变，变得稍微硬一些。

冷冻保存

如果你想要保存更久时间的酵素果冻，可以考虑冷冻保存。将果冻放入密封容器中，然后放入冷冻室保存。在冷冻的情况下，酵素果冻可以保存1-2个月。冷冻保存可以更好地保持果冻的口感和营养成分。

真空包装保存

另外一种保存酵素果冻的方法是使用真空包装机。将果冻放入真空袋中，然后使用真空包装机将空气抽出，最后密封好包装袋。这样可以有效地防止果冻受潮变质，延长保存时间。

避光保存

无论是冷藏、冷冻还是真空包装保存，都需要注意避光。酵素果冻应该放在阴凉处，避免阳光直射。阳光会加速果冻的变质，降低其营养价值。